現在70後、80後的夥你們,大部分都已經為人父母變成爸爸媽媽;
也有一部分小時候在農村長大的,那麼你們一定還記得當年小時候吃的一些野果、野菜嗎?
今天本文收集了14種令人懷念的野味!
1.山莓
别名:樹莓、山抛子、牛奶泡、撒秧泡、三月泡、四月泡、龍船泡、大麥泡、泡兒刺、刺葫蘆、饅頭菠、高腳波、懸鈎子。
還有叫法:野奶莓(老家叫牛奶泡),除東北、甘肅、青海、新疆、西藏外,全國各地都有,主要是山坡、溪邊、山谷、荒地
2.茶籽泡
又名:桑葚(sāng shèn),桑實、葚、烏椹、文武實、黑椹、桑棗、桑葚子、桑粒、桑果
4.雞爪梨
又名:枳具子,林琴、萬字梨、萬壽果、萬韋果、金鈎子、雞距子、木蜜、梨棗、枸
5.八月瓜
又名:八月炸,山腰子,狗腰子;
外形神似香蕉,果味香甜,通常情況下,這些都被鳥兒、小松鼠吃的時候咬破了皮。
秋冬時節,等它自己裂開時,就很甜。
6.布福娜
又名:黑老虎,有“福星果”
“益壽仙果”“天下第一奇果”等美譽。布福娜果集荔枝、葡萄、菠蘿的優點于一身,風味獨特,故又名菠蘿葡萄。美容長壽,營養非常豐富。布福娜原生于原始森林中,是苗族人民世代栽培的水果。到了秋天,小時放牛,山上能經常摘到!
7.野楊梅
和市面上的楊梅是差不多的,隻不過個頭小點,然後味更烈,能酸到牙根裡。還記得以前隻要一提起楊梅,媽媽就會說清口水就流出來!可見其酸的多厲害,就算挑最紅的,也是甜中帶酸,伴點白糖,就等着牙酸到第二天吧!
8.毛桃
經常種在别人家門口,差不多成熟時,會選個人少的時間,去偷幾個下來吃吃,誰讓小時候這麼貪嘴。
9.野柿子
從山上摘來的野柿子,要在家裡悶熟以後才能吃,不然吃一口的話,舌頭會有厚厚的感覺。
10.草地越桔
地稔 鋪地錦、野落茄、地石榴、山地稔
11.杜鵑花
注意是野生的,摘下的花,去掉花蕾,味道酸酸甜甜,拔去蕊,放在嘴邊哈一口氣,然後吃下去,味道有些淡淡的酸。山裡的孩子會告訴你,那哈一口氣是必要的,這樣做可以去除蟲子在花上爬過時留下的毒。
12.牛奶子
别名:甜棗、麥粒子、夏至蔸、半春子、陽春子、芒珠子、禾了子、鈴春子、清明子、春花胡頹子、羊奶子、岩麻子、豆子樹、天青下白、紅米飯、海梅樹、牛奶奶、秋胡頹子、剪子果。
13.扛闆歸
刺犁頭、老虎利、老虎刺、犁尖草、三角鹽酸、貫葉蓼、犁壁刺、山荞麥、退血草、犁壁藤、老虎艽、蛇不過、蛇倒退、河白草、退西草。
葉子可吃,味道酸酸的,把葉子揉爛還可消炎,治無名腫毒,這個名稱找了好久才知道叫這個,不過别名好多,還好一眼就能認出來。
14.野猕猴桃
小小個頭,放在小酒缸裡,然後上面塞上幹稻草,把小酒缸倒放在地上,等過一段時間後,就會傳出香香的猕猴桃味,那時也就軟了,可以吃出來吃,很甜。現在農村裡很多用來做猕猴桃酒。
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