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豬皮凍食用價值

圖文 更新时间:2025-11-14 10:07:08

豬皮凍食用價值（肉皮凍無添加劑）1

肉皮凍是一種蛋白質含量極高的肉制品，營養成分主要有脂肪、蛋白質和纖維素等營養元素。好的肉皮凍無任何添加劑，口感嚼勁十足，對人的皮膚、筋腱、骨骼、毛發都有重要的生理保健作用。

By 飒蜜廚房 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 豬皮 250g
  • 花椒 20粒
  • 八角 3顆
  • 生姜 3片
  • 蔥段 适量
  • 鹽 少許
  • 生抽 适量
  • 大蒜 适量

做法步驟

豬皮凍食用價值（肉皮凍無添加劑）2

1、如圖準備以上食材

豬皮凍食用價值（肉皮凍無添加劑）3

2、豬皮洗淨拔豬毛

豬皮凍食用價值（肉皮凍無添加劑）4

3、再用刀刮豬皮進一步清理豬毛

豬皮凍食用價值（肉皮凍無添加劑）5

4、将清理完的豬皮用沸水燙煮

豬皮凍食用價值（肉皮凍無添加劑）6

5、去掉多餘的肥肉

豬皮凍食用價值（肉皮凍無添加劑）7

6、如圖切成條狀

豬皮凍食用價值（肉皮凍無添加劑）8

7、加入蔥、姜、大料、花椒放入鍋中炖煮

豬皮凍食用價值（肉皮凍無添加劑）9

8、放生抽、醋、鹽、大蒜末調蘸料

豬皮凍食用價值（肉皮凍無添加劑）10

9、将炖煮好的豬皮盛出

豬皮凍食用價值（肉皮凍無添加劑）11

10、倒入容器中放涼

豬皮凍食用價值（肉皮凍無添加劑）12

11、切塊即可

豬皮凍食用價值（肉皮凍無添加劑）13

12、裝盤上桌

豬皮凍食用價值（肉皮凍無添加劑）14

13、沾着料吃

豬皮凍食用價值（肉皮凍無添加劑）15

14、配上一盅白酒吃，美哉

小貼士

1、豬皮不要買帶檢疫章的。 2、可依據個人口味添加青豆或黃豆粒。

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