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豬皮凍食用價值

圖文 更新时间:2024-11-26 08:34:27

豬皮凍食用價值(肉皮凍無添加劑)1

肉皮凍是一種蛋白質含量極高的肉制品,營養成分主要有脂肪、蛋白質和纖維素等營養元素。好的肉皮凍無任何添加劑,口感嚼勁十足,對人的皮膚、筋腱、骨骼、毛發都有重要的生理保健作用。

By 飒蜜廚房 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 豬皮 250g
  • 花椒 20粒
  • 八角 3顆
  • 生姜 3片
  • 蔥段 适量
  • 鹽 少許
  • 生抽 适量
  • 大蒜 适量

做法步驟

豬皮凍食用價值(肉皮凍無添加劑)2

1、如圖準備以上食材

豬皮凍食用價值(肉皮凍無添加劑)3

2、豬皮洗淨拔豬毛

豬皮凍食用價值(肉皮凍無添加劑)4

3、再用刀刮豬皮進一步清理豬毛

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4、将清理完的豬皮用沸水燙煮

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5、去掉多餘的肥肉

豬皮凍食用價值(肉皮凍無添加劑)7

6、如圖切成條狀

豬皮凍食用價值(肉皮凍無添加劑)8

7、加入蔥、姜、大料、花椒放入鍋中炖煮

豬皮凍食用價值(肉皮凍無添加劑)9

8、放生抽、醋、鹽、大蒜末調蘸料

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9、将炖煮好的豬皮盛出

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10、倒入容器中放涼

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11、切塊即可

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12、裝盤上桌

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13、沾着料吃

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14、配上一盅白酒吃,美哉

小貼士

1、豬皮不要買帶檢疫章的。 2、可依據個人口味添加青豆或黃豆粒。

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