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松茸的清洗和保存方法

生活 更新时间:2025-02-01 16:00:46

  1、鮮松茸清洗方法:先削去菌子上的泥土和雜草。新鮮松茸清洗特别講究,不能直接将其放入水中浸泡,或用海綿或毛巾輕輕擦拭,不要讓它浸入太多水,以免松茸吸入過多水份影響口感。

  2、【幹凍方法】冷凍保存松茸的宗旨就是松茸保持幹燥進行冷凍。可以選擇最簡單的方式,就是幹凍。把松茸進行清洗後,用廚房紙擦幹,然後裝保鮮袋或者保鮮盒直接冷凍起來即可。

  3、【切片冷凍】将松茸清洗後,擦幹,一定要擦幹,越幹越好,然後切片,用家用的食物密封袋裝好,抽真空保存。要吃的時候也不用解凍,直接拿出來直接煮味道最好!

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