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雞頭怎麼做好吃簡單的做法

美食 更新时间:2024-07-29 17:22:46

1、将雞頭處理幹淨,準備蔥姜蒜,八角香葉。

2、鍋加熱燒油,放入蔥姜蒜,八角香葉翻炒出香味,倒入老抽。

3、雞頭放進鍋裡翻炒5分鐘,加水沒過雞頭,小火慢炖9-12分鐘即可。

雞肉含有維生素C、E等,蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用,另外含有對人體生發育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞的肉質細嫩,滋味鮮美,适合多種烹調方法,并富有營養,有滋補養身的作用。

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