tft每日頭條

 > 美食

 > 油潑辣子怎麼做

油潑辣子怎麼做

美食 更新时间:2024-07-28 21:08:51

  1、配料:八角170克、花椒220克;姜片150克、良姜50克;甘草100克、畢蔔50克;桂枝100克、桂皮100克;白胡椒100克、茴香50克;肉扣80克、白扣50克;丁香25克。

  2、将以上調味品,碾碎成末,一定要細,做成後的油潑辣子可增加香味;取秦椒辣椒粉若幹(根據自己需要看辣椒粉多少);

  3、與上面的香味料攪拌均勻置入耐熱容器中待用;取上等菜籽壓榨油,不可選用花生油、芝麻油、豆油等;

  4、将油加熱至180攝氏度,端離火源冷卻3分鐘(溫馨提醒:安全更重要,小心燙傷);瞄準辣椒粉,将油潑入辣椒粉中,香味撲鼻而來;

  5、待熱油潑淨後,用少許農家醋倒盛油的勺或鍋,搖一搖再倒入辣椒油中;大功告成,油潑辣子做成了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved