五指毛桃一般是指桑科榕屬植物裂掌榕的根，并不是桃，不是水果。因其葉子長得像五指，枝葉長有細毛，果實成熟時像毛桃而得名“五指毛桃”，俗稱五指牛奶、牛奶木、五爪龍、五叉虎、土黃芪、南芪等，素有“南方人參”“湯料之王”之稱。

五指毛桃株高1~3米，廣泛分布于廣西、廣東、海南等地，是道地的南方藥材，是藥食兩用産品。在制藥企業，五指毛桃被提煉研制成衆多中成藥；在南方民間，五指毛桃往往被用來煲湯、煮茶或泡酒，口感爽口鮮美，深受人們的喜愛，成為南方人一年四季、老少皆宜的養生佳品。

五指毛桃也是目前預防和治療新冠肺炎的良藥、君藥。時下，多位名醫專家開具的抗擊疫情中藥方裡都用到五指毛桃。

五指毛桃種植2~3年即可采收。一般而言，種植時間越長，産量就越高，品質也越好。按照科學的管理，每畝的産量在1000~1750公斤，市場收購價為8~11元/公斤，每畝的産值在8000~15000元。其中，每畝的種植成本大概是5000元，每畝的利潤在3000~10000元。

選好土地，育健壯苗

五指毛桃喜歡溫暖濕潤的環境，适宜生長在光照良好的向陽或半陽的坡地。選擇土層深厚，富含腐殖質，排水良好，疏松肥沃，保水、保肥能力強的土壤種植五指毛桃。

五指毛桃用種子繁育時先用百泰等殺菌劑進行消毒殺菌，再用育苗大棚培育出五指毛桃種苗。這樣培育出的種苗抵抗力強，成活率高。

整理地表，松土起壟

種植之前，先把地面的灌木雜草清除，用勾機深翻土地（深度0.6米以上），然後起壟，每壟寬1米左右，高0.2米左右，壟與壟之間間隔0.4米左右。如果地形容易積水，要由上而下挖設排水溝。

埋放基肥，鋪防草布

基肥最好用有機肥，或者發酵好的農家肥，在每壟的中間線挖溝，埋放基肥，每畝用400~600公斤。

蓋上1.2~1.5米寬的防草布。這樣可一定程度上抑制雜草的生長，并且保持土地濕潤，利于種苗的生長。

選擇雨天，移植種苗

選擇多雨的季節，或者有雨的天氣進行移植種苗，有利于種苗快速定根，避免因為幹旱而造成種苗枯萎，保證其成活率。根據地形，每畝可以種植1000~1500株種苗，“品”字形分布種植，株距0.6~0.8米，行距0.6米左右，種苗離壟的邊緣不能小于0.2米，種植深度以泥土高于營養杯2厘米為宜。

适時除草，适當施肥

根據種植土地的實際情況，要适時給種苗清除雜草，以保證土壤肥力供給。如果肥力不足，在距離種苗根部0.2~0.3米的位置挖坑施放50~100克硫酸鉀型複合肥。

防止積水，修剪枝條

五指毛桃喜歡濕潤的土地，但地不能積水，不能讓根系長時間泡在水裡面，否則會爛根，甚至造成植株死亡。如果遇到連綿大雨造成長時間積水現象，要及時把積水排出去。

秋冬季節，植株生長緩慢，葉片變黃凋落，此時需要剪枝。把離地0.3~0.4米的枝葉剪掉，促進地下根系生長，促進重新長出新的枝葉。

病蟲防治，提高品質

五指毛桃種植管理粗放，一般少有病蟲害。如果有，一般是紅蜘蛛等害蟲為害葉片。防治辦法：用百泰1包，阿維菌素1瓶蓋，兌20公斤水，在大太陽或者大晴天的時候噴灑葉面即可。如果蟲害嚴重，阿維菌素可以多加半瓶蓋。

來源：南方農事

作者：廣西欽州市欽南區南藥種植協會秘書長 張水深

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