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哪些茶适合煮着喝

生活 更新时间:2024-07-07 13:55:03

  1、老白茶、黑茶、陳年普洱需要煮着喝,老白茶為萎凋、幹燥制成,茶內富含自然成分多,且飽含氨基酸等營養物質,煮茶更能釋放其精華與物質,呈現飽滿茶湯,而黑茶與普洱茶具有越陳越香的特點,且茶葉部分含梗,煮茶更能體現茶湯的飽滿、馥郁性。

  2、白茶:嫩茶宜泡老葉宜煮,是最自然的茶,傳統工藝白茶經陽光曬幹或文火烘幹而成,“綠妝素裹”,湯色清淡。老壽眉、老貢眉可以泡過之後煮,也可以直接煮(直接煮建議延長潤茶時間)。

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