話梅是腌制品可以吃那麼多嗎-tft每日頭條

話梅是腌制品可以吃那麼多嗎

圖文更新时间:2024-10-01 15:32:02

五一節假日，很多朋友計劃着要出去玩，怕路上太無聊，一般都會帶一袋子話梅，酸酸甜甜的讓人食欲大增，還能緩解暈車症狀，一袋子吃完車也到站了。

話梅是腌制品可以吃那麼多嗎（一包話梅含鹽量相當于半瓶醬油）1

但在這裡要提醒大家，話梅雖然好吃，卻不能一下吃太多，一包話梅的含鹽量不低，如果吃得太多，一天的鹽攝入量很容易超标，對健康有不小的危害。

有人會問，話梅明明是酸甜的，怎麼會含鹽量高呢？

事實上，話梅是采摘的成熟梅子經過加工腌制而成的。采摘的梅子需要用鹽水浸泡一個月左右，曬幹後漂洗，再曬幹，然後再用糖來腌漬，再反複清洗曬幹，最後做成肉厚幹脆、甜酸适度的話梅。

話梅是腌制品可以吃那麼多嗎（一包話梅含鹽量相當于半瓶醬油）2

從話梅的加工過程我們可以看到，話梅用鹽腌漬的時間很長，盡管鹹味不明顯，其中含有的鈉也是不低的。

而如果鈉攝入過多，就會引起血管收縮，增加心血管疾病患病危害，對心髒的損害尤其比較大。還會阻礙鈣的吸收，讓需要補鈣的兒童和中老年人無法獲得足夠的鈣來增強骨質。

話梅是腌制品可以吃那麼多嗎（一包話梅含鹽量相當于半瓶醬油）3

另外，鈉攝入過多對胃部有很大的刺激，使胃黏膜失去保護功能，變得更加脆弱，還會給腎髒代謝造成負擔，導緻體内的水難以排出，形成水腫，對腎髒的傷害形成惡性循環。

從數據上來看，市場上的話梅質量工藝不一，鈉含量也有所差别，最多的每100克話梅鈉含量相當于34克鹽，最少的也相當于2.5克鹽。大家不妨再對比看看醬油的含鹽量，心裡就有對比了。

話梅是腌制品可以吃那麼多嗎（一包話梅含鹽量相當于半瓶醬油）4

中國居民膳食指南推薦，成年人每天攝入的食鹽最好小于6克，有慢性病的中老年人甚至要縮小至4克，如果吃上一包話梅，很可能就會增加患病的風險。

而且話梅中的糖含量也同樣不低，對于要控制糖攝入和要減肥的朋友來說都不要選擇吃太多話梅。

所以，大家在購買食物的時候，注意看一下配料表，越是寫在前面的配料，含量越高，還有鈉含量和碳水化合物含量占比也可以顯示出鹽、糖含量的多少，如果糖和鹽、油的含量太高，就要注意看看自身健康條件是否适合吃這樣的食物，避免帶來健康隐患。

各位朋友，你還知道哪些含鹽量高的零食嗎？不妨在下方評論區留言，分享你的生活經驗。

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