猕猴桃生的變熟的方法:
1、水果催熟法
将猕猴桃和已經成熟水果用一個塑料袋裝起來,放在小盒子或幹淨的小紙箱中。通常選用成熟的香蕉、吃完的香蕉皮、蘋果等,成熟的水果能夠釋放出乙烯,這種物質能夠快速刺激猕猴桃成熟。
2、牙簽催熟法
選用幹淨清潔的鋒利牙簽,根據猕猴桃的大小,在猕猴桃上面戳5~12個洞,促進猕猴桃釋放乙烯氣體,刺激猕猴桃更快的成熟。不過,在催熟後,要用保鮮膜包裹猕猴桃靜置1~2日後保熟才可食用。
3、大米催熟法
選用一個塑料盆,在底部用塑料袋墊着,将大米放在塑料袋裡面鋪滿,再将猕猴桃塞進大米之中。這種方法是比較簡便,大米能夠快速吸收水分,促進乙烯的釋放,加速猕猴桃成熟。
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