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電飯鍋怎麼做雞肉才好吃

美食更新时间:2024-06-27 05:24:22

　　1、買半隻雞，一定要是老母雞，老母雞做出來才會好吃，雞肉有嚼勁、雞皮Q彈。買回來的雞肉清洗幹淨，用鹽給雞肉做個全身的按摩。

　　2、塗好的雞肉靜置一旁等待瀝幹水分，最好用一個洗菜籃裝着，這樣水可以流走。蔥洗幹淨，切長段，同樣靜置瀝幹水分。

　　3、大概2-3小時，就會看到雞皮微微起皺。此時把電飯鍋内膽洗幹淨，把内膽擦幹，塗上一層油，雞肉同樣用油抹均勻。

　　4、蔥放在電飯鍋内底部，把雞肉放進去，放在從上面。不需要放水，蓋上蓋子，按煮飯鍵。很快就會聞到蔥的香味，一直煮到按鍵自動跳到保溫檔，然後把雞肉翻面繼續煮。

　　5、重複以上步驟，直到雞肉煮熟為至，用筷子可以輕易穿透。打開電飯鍋蓋，待雞肉放涼就可以開吃了。不需要調味，已經非常入味了。

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