東北春節年夜飯必吃10道菜-tft每日頭條

東北春節年夜飯必吃10道菜

美食更新时间:2024-07-20 11:28:20

　　1、排骨炖豆角

　　東北的排骨炖豆角可以說是沒人不知道了，香香的排骨，炖上面面的寬豆角，東北人簡直不要太喜歡，尤其是根本就不會油膩，不光是幹吃好吃，還非常的下飯，而且幹吃的話，也不會特别的鹹！

　　2、炖魚

　　東北的大魚都是炖出來的，什麼煎的炸的根本就沒有，也不會像是南方人一樣炖什麼魚湯，年夜飯也是必備的，這魚吃上絕對是上瘾，尤其是涼了之後的魚湯成了魚凍，超級下飯，還賊香，即便是年年都有，也一樣吃不膩！

　　3、小雞炖蘑菇

　　東北的小雞炖蘑菇可以說是相當好吃了，而且也是東北有名的炖菜，小笨雞和野榛蘑的組合，看着就很有食欲，真的不是年年吃了，而是經常吃都不膩，過年更要吃！

　　4、家常涼菜

　　家常涼菜真的是家常涼菜，白菜、黃瓜、粉絲和幹豆腐，直接放上辣椒油什麼的就可以了，還有姜和蒜什麼的，這道菜真的是怎麼吃都不會膩，超級喜歡

　　5、蒜薹炒肉

　　蒜薹炒肉真的是每年都會做的菜，而且家裡來客人也會經常做，雖然沒有人特别的愛吃，但是還是會做，而且大家也都吃，說不上特别的上瘾，但是肯定會做！

　　6、木耳炒雞蛋

　　超有營養的一道菜，而且也很清淡，很适合過年時候的胃口和飯桌，畢竟那時候的東北飯桌真的是比較油膩的！

　　7、豬肉蘸蒜醬

　　東北人的年夜飯怎麼能沒有大家都最愛的豬肉蘸蒜醬，配上蒜醬吃真的超級不錯，下飯又有食欲，分分鐘愛上！

　　8、大豐收

　　東北的大豐收真的是不能沒有，裡面的玉米、排骨和豆角，雖然和排骨豆角有點重複，但是根本不會嫌棄他們多，這麼好吃，而且都是香味，當然了，裡面最好吃的還是玉米！

　　9、炸刀魚

　　炸刀魚才是每年都會有的呢，真的挺奇怪的，刀魚也不貴，但是平時吃的人還真的挺少的，還是過年的時候吃的比較多，而且年夜飯吃的更多，都用手拿着吃，怎麼吃都不膩！

　　10、大蝦

　　大蝦等海鮮過年的時候也不算是主要的菜，就是看着比較好看，而且雖然是比較貴的食物，可是東北人可能還不是特别的适應，但是還是每年都會做，小朋友和老人比較喜歡！

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