1、主料:黑涼粉。
2、輔料:葡萄幹。
3、調料:煉奶、水。
4、先用2碗冷水把涼粉攪成無核的糊狀;
5、再把剩下的6碗水煮滾,然後把涼粉糊倒進沸水中,一直攪到再次煮開後,即可熄火;
6、用篩子過濾一次;
7、待冷凝後,入冰箱冰鎮,風味更佳。
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