可以。花椒籽中油脂含量27%~31%,所以花椒籽能榨油。可将花椒直接放入熱的食用植物油中加蓋密封,或者将花椒盛入孔徑小于花椒直徑的容器中,将熱的食用植物油淋入容器中,炸出其香味,使有效成分溶入油中,即得花椒油。
花椒油有什麼功效作用:1、花椒油味辛、性熱,歸脾、胃經,具有健胃,溫中散寒,除濕止痛,殺蟲解毒,止癢解腥的功效;主要治療嘔吐,風寒濕痹,齒痛等症。
2、花椒油是我們日常所用的植物油,花椒油的主要成分是檸檬烯、枯醇、牛兒醇。花椒油具有溫中除濕的功效,尤其對于脾胃虛寒和食欲不振的人來說,更适合吃花椒油了。
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