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自己在家怎麼做炸雞柳竅門

美食更新时间:2024-08-10 03:13:20

自己在家怎麼做炸雞柳竅門?跟外面賣的一樣，愛了愛了～七塊錢的雞胸肉，兩塊錢的澱粉，絕絕子～，今天小編就來聊一聊關于自己在家怎麼做炸雞柳竅門?接下來我們就一起去研究一下吧!

自己在家怎麼做炸雞柳竅門

跟外面賣的一樣，愛了愛了～七塊錢的雞胸肉，兩塊錢的澱粉，絕絕子～

By 胡糊糊吖

用料

雞胸肉 500g

白胡椒粉少許

玉米澱粉 200克

雞蛋 1個

雞汁少許

料酒 1.5勺

鹽少許

糖少許

燒烤料适量

辣椒面适量

做法步驟

1、切條：雞胸肉側着片一下，弄薄點。然後切成小條。腌：放點玉米澱粉，料酒（2蓋），鹽（一小點就行，不要弄多，後面燒烤料裡也有鹽），糖（1勺），白胡椒粉，雞汁，一點點油，一個蛋清。拌勻腌制30分鐘

2、拿個盤子裝上：玉米澱粉一點點泡打粉（大概一個大拇指那麼多）。把雞柳放進去全部裹上，要一個一個裹，不然裹不上，特别粘，别問我咋知道Ծ‸Ծ

3、炸：油熱下雞柳，轉小火，先炸熟然後撈出複炸：燒再燒更熱一點，下鍋再炸一遍，炸的皮焦焦的，真香～（不要一次炸太多，太多了溫度不夠，不是很酥）

4、然後放燒烤料，混合辣椒面，拌勻就行了

雞胸肉的飲食禁忌

芹菜、李子、兔肉等

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