1、看。在挑選時要看,好的黑美人西瓜,瓜皮烏黑有光澤,瓜蒂、瓜臍向内凹入,藤柄向下貼近瓜皮,因此,要挑選蒂部粗壯青綠,兩頭尖尖的西瓜。
2、摸。在挑選時要摸,若瓜皮又滑又硬則是要瓜,瓜皮又粘有軟則是次瓜,因此,要根據瓜皮來決定。
3、掂。在挑選時要掂,若西瓜越好,則重量較輕,若過重則說明西瓜還不成熟,因此,要掂,這樣才能買到好瓜。
4、聽。在挑選時要聽,将西瓜放在手中,用手掌輕輕的拍打,若發出清脆的咚、咚”聲,則說明是好瓜、熟瓜,若發出突、突”聲,則說明成熟度很好,若發出噗、噗”聲,則說明熟過頭了,若發出嗒、嗒”聲,則說明還不成熟。
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