1、準備所需材料。将包菜用手撕成小塊,洗淨瀝幹水分。
2、幹辣椒切成段,姜、蒜切成片。
3、鍋内放油燒熱,放幹辣椒、姜和蒜爆炒出香味。倒入包菜。
4、翻炒片刻後,加入食鹽和白糖。繼續翻炒至熟後,加入醬油和陳醋。
5、最後翻拌均勻即可出鍋。
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