tft每日頭條

 > 生活

 > 螃蟹清蒸要多久時間

螃蟹清蒸要多久時間

生活 更新时间:2024-07-24 06:11:46

10分鐘即可。做法:準備大閘蟹2隻、清水适量。

1、清水适量。

2、将大閘蟹兩隻放入水中,刷淨。

3、隔水,大火蒸10分鐘。

4、裝盤即可。

螃蟹營養價值:每100克螃蟹可食部分含蛋白質17.5克、脂肪2.8克、磷182毫克、鈣126毫克以及鐵2.8毫克及豐富的維生素A和維生素B1。

以鋸緣青蟹為例分析其營養成分:鋸緣青蟹各組分含有豐富的蛋白質,其中雌性生殖腺含量高達30.98%,居鮮品蛋白質含量之最。并且鋸緣青蟹的蛋白質氨基酸種類齊全,必需氨基酸得分為84.23~93.58。鋸緣青蟹體内含有豐富的脂肪和不飽和脂肪酸(UFA)。肌肉的UFA達74.58%,EPA高達18.04%、DHA為13.52%。鋸緣青蟹的不飽和脂肪含量高,特别是人體内不能合成的ω-3脂肪酸、EPA、DHA含量高,EPA可明顯降低血清中甘油三脂(TG)和膽固醇(TC)值,抗血小闆聚集延緩血栓形成,防治心腦血管疾病及前列腺增生,DHA可促進腦發育,增強腦的學習記憶能力,防止腦老化。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved