1、用料:粳米50克,冬蟲夏草5克,白及粉10克,冰糖适量。
2、制法:先将洗淨的粳米. 冰糖放入開水鍋中熬煮成粥,再将蟲草粉和白及粉均勻撒入粥中少煮片刻,焖五分鐘即可。
3、冬蟲夏草又名蟲草,是我國民間慣用的一種名貴滋補藥材,其營養成分高于人參,可入藥,也可食用,是上乘的佳肴,具有很高的營養價值。冬蟲夏草可以增強機體的免疫力,滋補肺腎,對肺癌、肝癌等有明顯的抑制作用。在臨床上對肺虛久咳,氣喘,肺結核咯血,盜汗,腎虛腰膝酸痛,陽痿遺精,神經衰弱及化療、放療後的紅細胞下降都有療效。
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