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粉腸炒辣椒怎麼做

美食 更新时间:2024-08-20 00:08:12

  1、材料:尖椒,粉腸,姜片,桂皮,蒜,醬油,鹽。

  2、粉腸翻面用調和油加少許鹽搓起泡,再用清水沖洗幹淨(反複兩遍)。

  3、沸水氽燙清洗幹淨的粉腸,沖洗幹淨。

  4、另以清水加姜片,桂皮煮粉腸約40分鐘。

  5、尖椒和粉腸斜切成絲,蒜拍扁。

  6、鍋内油熱,先下粉腸炒出油,再加入尖椒,蒜,醬油,翻炒幾下,加鹽調味即可。

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