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椰肉炒瘦肉的做法竅門

美食 更新时间:2025-04-30 18:43:22

  1、準備原料:瘦肉300克,一隻的椰子的肉,生抽、生姜、蒜瓣、鹽各适量。

  2、瘦肉洗淨切成小片後用适量的鹽和半茶匙的生抽腌20分鐘。

  3、椰子肉切成絲,大蒜拍碎,生姜剁成姜茸。

  4、鍋裡燒熱放油,下大蒜和生姜爆香後放進瘦肉片爆炒至九成熟,鏟起放碟子裡。

  5、鍋裡再次放進适量的油,放進椰肉加入一點點的水炒十分鐘左右,加入适量的鹽,然後加入瘦肉一起翻炒一會,加入一點的雞精就可以上碟了。

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