
為啥叫奪命雞翅,因為真的好吃到根本停不下來,要了命了。辣椒、咖喱、自然融合在一起,深深浸入肉質,一口咬下去,鮮嫩的口感,辛辣的味道,銷魂。
By 尋找米米
雞中翅 500克辣椒面 2勺咖喱粉 2勺糖 1勺鹽 1勺料酒 1勺水 少許孜然粉 少許

1、雞翅洗淨,擦幹,在表面劃幾刀。辣椒面、咖喱粉、糖、鹽、料酒和少許水拌成糊狀。

2、腌料與雞翅充分混合,用手輕輕揉搓雞翅。蓋保鮮膜,放入冰箱冷藏過夜。

3、腌好的雞翅鋪在烤架上。

4、放入已預熱的烤箱,上下火200度,中層烘烤18分鐘左右。

5、取出,撒孜然粉和辣椒粉,翻面,再撒一次孜然粉和辣椒粉,繼續烘烤15分鐘即可。

6、成品

7、成品
1.圖中所用模具為學廚WK9266。烤箱為柏翠PE5400。 2.烤網下鋪一張錫紙,用來接油和殘渣,比較方便清潔。
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