最近,網上盛傳不少超市、商店的肉松産品其實配料都是“豬肉味豆粉松”,這種豆粉松原料根本不是豬肉,隻是豌豆粉加豬肉香精混合成的。而報社記者去調查後發現,一些無良廠商為了降低成本,就用加了肉粉的豆粉松充作肉松來賣給消費者,甚至用在烘培中,故意擡高價格欺騙消費者,簡直坑爹啊!這種假肉松價格非常便宜,是真肉松的五分之一,但是長期食用對人體是有害的!
肉松是我們平時烹饪經常會用到的材料,不論是做蛋糕、面包,還是做壽司都能派上用場,那麼有沒有什麼方法能挑到質量好的真肉松呢?答案很簡單,就是要認準大品牌!臻軒坊廚師就一直以肉松産品聞名,他們的肉松不僅口感好,還是現炒的!
為了讓消費者吃到新鮮美味的肉松,臻軒坊廚師的門店都是開放的,你可以在門店看到現炒肉松的完整制作過程,這樣吃得也放心,絕不對擔心吃到假肉松。而且臻軒坊廚師的肉松原材料都是優質黑毛豬的後腿肉,從肉質上就超出其他普通肉松很多倍了,是那些假冒肉松的豬肉味豆粉沒有辦法比的。
臻軒坊廚師的現炒肉松之所以口感鮮美,除了因為不用邊角料、不用變質肉外,還因為老師傅們多年的翻炒手藝和特殊的二次烤制技術。這種技術非常考驗師傅對火候的掌握程度,由于是現炒,所以對各種醬料的把控也十分重要。隻有把每個細節做到極緻,才能讓新鮮出爐的現炒肉松不僅溫熱,還散發着誘人的香味,讓嘗過味道的客人都流連忘返。
在上海南京東路第一食品商廈就有臻軒坊廚師的門店,每天這裡的客戶都排成長隊,場面極其壯觀,許多上海人都是老熟客了,甚至有些外地的朋友慕名而來。買一份現炒肉松,不僅可以當場品嘗一飽吃貨的口福,還可以帶回家用作烘培的材料,簡直不能更實用。如果你是個吃貨,一定要來這裡打卡嘗一嘗臻軒坊廚師的現炒肉松,相信之後就會有“曾經滄海難為水、除卻巫山不是雲”的感覺,從此覺得其他的肉松都是浮雲,這也是臻軒坊廚師現炒肉松的獨特魅力——它有能讓人記住且不能忘卻的特殊味道!
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