By 小施姐姐
芒果肉 200g手抓餅 2片蛋黃 1個白砂糖 适量馬蘇裡拉芝士 适量
1、準備芒果肉200g,如果芒果不甜可以加入适量白砂糖或煉乳。
2、手抓餅鋪上一層芝士,邊緣不要撒。
3、鋪上芒果肉
4、再撒上一層芝士
5、蓋上一張手抓餅,邊緣壓緊包住餡料。
6、将下面的手抓餅邊邊翻上來,包住上面的手抓餅邊邊,壓緊。
7、用叉子将邊緣壓出花紋
8、刷上蛋黃液
9、撒上白砂糖
10、放入預熱好的烤箱中層,180度烤15分~20鐘。
11、表面金黃,出現焦糖色,并且烤出香味就是熟了。
12、切塊,超級拉絲哦~
13、成品圖~
1.馬蘇裡拉芝士提前解凍。不解凍的馬蘇裡拉芝士會烘烤變硬,不能拉絲。 2.隻有馬蘇裡拉芝士可以拉絲,其它芝士都不能拉絲。不追求拉絲效果的,可以用其它芝士或芝士片代替。
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