釋迦果學名叫番荔枝,外觀跟荔枝有點相似。它也叫佛頭果,外形獨特,像古代的佛頭一樣,它的名字也因此得來,這種水果外表多為綠色,裡面的果肉為白色,而且有黑色的種子,它多出産在熱帶地區,味道甘甜,營養豐富,但是很多人對釋迦果了解卻不多,不知道它應該怎麼吃。
今天我就介紹一下最為簡單的吃法,就是将其沖洗後對半切開直接用小勺子将果肉舀出來食用,就像吃習慣一樣。我們隻需要将裡面的黑色籽粒避開,将白色的果肉舀出來吃即可。但如果将釋迦果買回來時還具有顯得有點生硬,可以用報紙将其包裹起來噴一些水放在一旁,1-2天之後就會變軟,然後剝掉外皮就可以食用了。
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