河南最傳統的十種小吃-tft每日頭條

河南最傳統的十種小吃

美食更新时间:2025-04-18 06:27:30

　　民以食為天，美食文化是一座城市文化的重要的組成部分。偏好什麼口味就可以知道你是什麼性格。一座城市的特色美食，也代表着這座城市的特點!南陽本地獨特的特色小吃還是挺多的，而且好多都是在外地吃不到的。有人說南陽的小吃太少，真的是這樣嗎？今天小編就來總結了一下代表性的十大名吃，你吃過幾樣？

　　1 .新野闆面

　　河南最傳統的十種小吃（舌尖上的河南南陽市的美食）(1)

　　又名張飛闆面，在新野一代很有名氣，是南陽市的一道傳統小吃。新野闆面好吃，不僅在于面的勁道爽口，還在于它的臊子與衆不同，别有風味。

　　2 .新野臊子

　　河南最傳統的十種小吃（舌尖上的河南南陽市的美食）(2)

　　這新野臊子正是那闆面的配料。是以新鮮的牛肉為主料，搭配以花椒，大料，配以特殊的工藝制作而成，味道鮮美，肥而不膩，能夠長時間儲存，是南陽的一大特色。

　　3 .博望鍋盔

　　河南最傳統的十種小吃（舌尖上的河南南陽市的美食）(3)

　　這是博望的一種采用白面烤制而成的特色食品，外形似鍋，烤得好的鍋盔，外焦裡嫩，不焦不糊，吃起來焦脆爽口。

　　4 .方城燴面

　　方城燴面是方城的特色之一，方城盛産小麥，而當地的燴面師傅又結合當地回族人民較多的原因，使得羊肉資源充分利用，進而研究出如今的美食。

　　河南最傳統的十種小吃（舌尖上的河南南陽市的美食）(4)

　　看起來方城燴面非常簡單，很好做，但真的要做出正宗的味道來那倒不是一件容易的事。看做得好不好那就先看湯，再看面，最後看辣椒油，這也是非常重要的，提味全靠它。

　　5 .白土崗辣子雞

　　河南最傳統的十種小吃（舌尖上的河南南陽市的美食）(5)

　　小小的白土崗鎮因為這一道菜名揚全國。産自南召，作為一種地方品牌名吃，已經被列為豫菜菜系名錄之一。

　　6 .淅川酸菜

　　河南最傳統的十種小吃（舌尖上的河南南陽市的美食）(6)

　　這是淅川縣一種蔬菜經過特殊發酵的菜品，原料一般有紅薯葉，芝麻葉，蒲公英，小油菜，莴苣葉等。有研究人員專門研究過淅川酸菜的好吃原因，就在于淅川丹江水中有有益的礦物質。

　　7 .唐河涼粉

　　河南最傳統的十種小吃（舌尖上的河南南陽市的美食）(7)

　　這是一道美味可口的小吃，四百多年前，有老人們就用豌豆粉，薯幹等做涼粉，後來經過不斷改良，有人發現用綠豆制成的涼粉更加美味可口。

　　8 .王店火燒

　　河南最傳統的十種小吃（舌尖上的河南南陽市的美食）(8)

　　起于清初，裡面有蔥花，鹽，香油，辣子等，一個大概有一寸厚，放到炭火爐裡烤制，香味誘人。

　　9 .油馍頭

　　河南最傳統的十種小吃（舌尖上的河南南陽市的美食）(9)

　　類似油馍又不是油馍，口感外酥裡嫩，北方人一大清早，在早餐店裡喜歡點上一盤油馍頭，配上豆漿或者胡辣湯，美美地喝上一碗，吃上一盤，心裡身上都是暖烘烘的，可帶勁了。

　　10 .紫荊關神仙涼粉

　　河南最傳統的十種小吃（舌尖上的河南南陽市的美食）(10)

　　這是南陽淅川紫荊關鎮的特色名吃，是用境内猴山上的一種野生灌木樹葉加上澱粉制作而成，夏季吃可清熱解毒。

　　這十大特色美食，你還喜歡嗎？喜歡就點點關注、點贊、轉發收藏吧。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食紅燒帶魚的正确方法
帶魚是一種高脂魚類，含蛋白質、脂肪、維生素B1、B2和煙酸、鈣、磷、鐵、碘等成分。有補脾、益氣、暖胃、養肝、澤膚、補氣、養血、健美的作用。By寶兒的小廚房【豆果美食官方認證達人】用料帶魚1條蔥1根姜4片蒜2瓣紅蘿蔔1/4根生抽1湯匙老抽3滴... 2022-11-25
美食有胃十二指腸潰瘍吃什麼東西好
胃潰瘍、十二指腸潰瘍是多發病、慢性病，易反複發作，因而要真正治愈潰瘍病，需要一個較為艱難持久的曆程，而且潰瘍病的發病、症狀的輕重、潰瘍病的愈合均與一日三餐有密切關系，因此患者除了配合醫護人員積極治療、按時服藥外，飲食治療是綜合治療中不可缺少... 2022-11-30
美食方便面和面可以一起煮嗎
方便面相信很多朋友都是泡着吃吧，長時間以完以後，口感就會變得很膩人，所以今天我就要來給大家分享一個，方便面的新吃法。把方便面放鍋裡蒸一蒸，就能變得非常好吃，味道絕佳，一起學起來。這個泡面的做法，是我吃了20多年泡面以後，自己研究出來的烹饪方... 2022-11-15
美食臨近更年期的女人多吃這幾道菜
更年期綜合征，是指發生于更年期，由于各種因素而引起的多系統病變的綜合反應。臨床表現上，男性與女性不同。婦女更年期多表現為月經紊亂，潮熱汗出，精神抑郁，情緒不穩定，注意力不集中，失眠多夢，心慌氣短，多疑，健忘，血壓升高，肥胖等;而男性則多見煩... 2023-01-19
美食伊面怎麼做好吃
伊面怎麼做好吃?準備食材：伊面1份、蝦半斤、韭黃30克、姜片3片、大蒜4瓣、蔥1段、食用鹽适量、食用油适量、清水适量，我來為大家科普一下關于伊面怎麼做好吃?以下内容希望對你有幫助!伊面怎麼做好吃準備食材：伊面1份、蝦半斤、韭黃30克、姜片3... 2022-06-06
美食蒸小籠包要多長時間
蒸小籠包要多長時間?蒸大約15分鐘左右，要看包子的大小，大的一般需要蒸20分鐘，小的蒸15分鐘就可以了，我來為大家講解一下關于蒸小籠包要多長時間?跟着小編一起來看一看吧!蒸小籠包要多長時間蒸大約15分鐘左右，要看包子的大小，大的一般需要蒸2... 2022-06-30
美食紅燒肘子怎麼做才爛
紅燒肘子是我們中華民族的傳統美食，色澤紅潤誘人，讓人食欲大增，膠原蛋白充足，是美容養顔佳品，接下去讓我們看看怎麼做的吧！食材準備1、2~3斤的肘子一個。2、冰糖30克、鹽1勺、生抽2勺、老抽2勺、豆瓣醬2勺、耗油2勺，料酒3勺。3、八角2個... 2023-01-01
美食鮮肉榨菜酥的做法
鮮肉榨菜酥的做法?食材：面粉300克、豬油115克、白糖20克、水50克、豬肉餡150克、榨菜50克、雞蛋50克、生抽适量、胡椒粉适量、蔥姜末适量、糖少許、香油适量，我來為大家科普一下關于鮮肉榨菜酥的做法?以下内容希望對你有幫助!鮮肉榨菜酥... 2022-06-20
美食知了猴到底有多強大
文/視說科普炎熱的夏季來臨，悶熱的同時也出現了不少的“噪音”，比如知了，相信很多南方的小夥伴都遭受過知了的“折磨”。有數據顯示，一隻知了的叫聲最高可以達到90分貝，一群知了最高可以達到140分貝，然而就是這麼個殺傷力極大的蟲子，成為了中國吃... 2023-02-06
美食東北醬香土豆泥
東北醬香土豆泥?土豆一個切開兩半入蒸鍋蒸熟，用工具壓成土豆泥，各種方式都可以，豬肉剁成肉糜，我來為大家科普一下關于東北醬香土豆泥?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!東北醬香土豆泥土豆一個切開兩半入蒸鍋蒸熟，用工具壓成土豆泥，各種方式都... 2022-06-04
美食正宗川味鹵菜的配方豬頭肉
關注我，每天分享各種美食小吃配方。如果你想開店，也許我可以幫你省下一筆開支。, 2023-03-16
美食海螺怎麼吃
海螺怎麼吃?可以做紅燒海螺，具體做法如下：，接下來我們就來聊聊關于海螺怎麼吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!海螺怎麼吃可以做紅燒海螺，具體做法如下：原料：鮮海螺肉250克，木耳25克，淨冬筍20克，蔥、姜各8克，蒜2克，紹酒16克，... 2022-06-20
美食廣東人煲豬骨湯的常用材料
廣東人煲豬骨湯的常用材料?，下面我們就來聊聊關于廣東人煲豬骨湯的常用材料?接下來我們就一起去了解一下吧!廣東人煲豬骨湯的常用材料銀耳用水泡發，洗淨切小塊，胡蘿蔔去皮洗淨切小塊豬肉洗淨切片，加少許鹽，料酒抓勻，姜切片骨髓洗淨放入開水燙一下撈出... 2022-11-26
美食甲魚怎麼炖才好吃家常
甲魚相信大家都是很熟悉的，因為甲魚這樣的食物吃起來味道不錯，而且對我們健康也有好處，所以說很多人對甲魚都愛吃，但是具體甲魚應該如何做才好吃，這是大家對甲魚不清楚的，那麼具體甲魚應該如何制作比較好，下面就讓我們一起跟着來看看吧。甲魚怎麼做好吃... 2023-01-11
美食怎樣用牛奶和雞蛋做好吃的甜品
想要身體好，雞蛋牛奶不能少，但雞蛋也不能總是炒着吃，搭配牛奶、蘋果一起做個低脂健康的甜品布丁，當早餐棒棒的！今天早餐我做了一款低脂甜品--蘋果蛋奶布丁，1個蘋果，2個雞蛋，加上200g牛奶，無油低糖，做出來的蘋果蛋奶布丁香甜軟嫩，很是美味，... 2022-11-25
美食東北鐵鍋炖魚最正宗的做法
東北菜，若說鮮美，當數鐵鍋炖魚而同是大鍋炖，各地也有各地不同的炖法這其中最有名望的，當數得莫利炖魚得莫利是地名，地處黑龍江省松花江畔，毗鄰俄羅斯特殊的地域特點，自然造就出純正的山野美味東北人炖大魚，主要以醬入味炸鍋，以蒜為引起鍋，少有白湯清... 2022-11-23
美食新鮮牛肉排骨怎麼做好吃
新鮮牛肉排骨怎麼做好吃?牛排剁成塊洗淨準備配料蔥切段，花椒，大回，姜用刀拍兩下，幹辣椒适量，我來為大家講解一下關于新鮮牛肉排骨怎麼做好吃?跟着小編一起來看一看吧!新鮮牛肉排骨怎麼做好吃牛排剁成塊洗淨。準備配料蔥切段，花椒，大回，姜用刀拍兩下... 2022-06-20
美食酸菜汆白肉的做法大全
, 2023-01-20
美食家常版杏鮑菇炒肉
杏鮑菇是一種非常鮮美的菌類，它有着類似鮑魚的口感，還帶有一絲杏仁味，所以稱為杏鮑菇，因其形狀和雞腿很像，杏鮑菇又有“雞腿菇”之稱。很多人都喜歡吃杏鮑菇，這要得益于杏鮑菇的口感和味道，因為富含氨基酸，這是一種天然“味精”，可以使杏鮑菇不需要提... 2022-11-25
美食海蟹怎麼吃
海蟹怎麼吃?清蒸海蟹：（1）将海蟹放在盆中沖洗，用小刷子仔細刷淨蟹殼外部；，我來為大家講解一下關于海蟹怎麼吃?跟着小編一起來看一看吧!海蟹怎麼吃清蒸海蟹：（1）将海蟹放在盆中沖洗，用小刷子仔細刷淨蟹殼外部；（2）蒸鍋中放入适量清水，把洗淨的... 2022-08-16
美食格蘭仕光波爐焗飯做法
菠蘿是夏令佳果，其味甘、性溫，既有解暑止渴、消食止瀉之功，又有潤膚烏發之效。每到菠蘿成熟的季節，用菠蘿入菜，果肉多汁，酸甜适口，最适合用來做菜。菠蘿含有菠蘿酶，去皮切片後，應放入鹽水中浸泡再吃，否則菠蘿酶會刺激口腔粘膜和嘴唇，并産生麻刺的痛... 2023-01-08
美食比較适合冬天吃的甜品
比較适合冬天吃的甜品?，現在小編就來說說關于比較适合冬天吃的甜品?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!比較适合冬天吃的甜品無鹽黃油80克置于大碗中，室溫軟化至可以輕松的戳一個洞的程度加入50克細砂糖用電動打蛋器低速攪打均勻分離出3個蛋... 2022-11-15
美食怎麼讓薯條炸得更酥脆
導語：炸薯條，不要切了直接炸，教您一招，薯條酥脆可口，比買的都好吃秋天裡，應季綠葉蔬菜越來越少，而根類食材越來越多，比如紅薯、紫薯、山藥、土豆等等，這些食材不僅做法多樣，還營養價值高，多吃對身體有益。其中土豆很受歡迎，現在正是土豆上市的時節... 2022-10-29
美食香辣鮮鱿魚簡單做法
親愛的朋友，今天小編将為您推薦一道麻辣帶魚，麻辣鹹香，肉質滑嫩，美味可口。雖然帶魚的價格不算便宜，但是它的營養價值一定配得上它的價格，家裡有條件，小編建議可以适當吃一些。帶魚對人體有很多好處，比如補脾益氣、潤膚養發、預防心血管疾病、提高智力... 2022-11-23
美食絲瓜煮水餃的做法
絲瓜煮水餃的做法?主料：雞蛋1個、絲瓜1根輔料：食鹽1茶匙、水800毫升，我來為大家科普一下關于絲瓜煮水餃的做法?以下内容希望對你有幫助!絲瓜煮水餃的做法主料：雞蛋1個、絲瓜1根。輔料：食鹽1茶匙、水800毫升。做法：（1）絲瓜去皮切塊，鍋... 2022-07-06
美食空心菜怎麼種植方法大全
空心菜，又被叫做通心菜、蕹菜，是一種廣泛栽培的蔬菜。空心菜口感鮮脆，葉和嫩莖都能夠做湯或炒食，深受大家的喜愛。同時，空心菜的栽培和管理技術比較簡單，很容易上手種植，最重要的是能在較長時間段内反複采摘，具有很高的經濟效益。1、間苗定苗在空心菜... 2023-01-10
美食土豆絲怎麼炒才能放醋
炒土豆絲，什麼時候放醋很關鍵，大廚教你一招，随便炒都爽脆好吃。哈喽，大家好。我是大廚江一舟。今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？炒土豆絲可以說是最家常的一道美食了，每天不知道吃什麼的時候，就可以做一盤家常版的酸辣土豆絲來解解饞。... 2023-01-13
美食清炒胡蘿蔔藕絲怎麼做
清炒胡蘿蔔藕絲怎麼做?材料：鮮藕250克、胡蘿蔔50克、芹菜30克、鹽約1/3小匙、油，今天小編就來說說關于清炒胡蘿蔔藕絲怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!清炒胡蘿蔔藕絲怎麼做材料：鮮藕250克、胡蘿蔔50克、芹菜30克、鹽約1/3小匙... 2022-08-16
美食寶寶吃的牛肉怎麼做
寶寶吃的牛肉怎麼做?寶寶腸消化功能還不成熟，因此父母需要選擇牛裡脊肉比較好，畢竟其他牛肉裡有太多的牛筋，不容易煮爛，不适合寶寶食用再加上寶寶咀嚼能力不強，所以一定要将牛肉煮爛那麼父母可以用水、澱粉腌牛肉20分鐘多然後再将牛肉切片，再切碎，我... 2022-08-19
美食飯店的醋溜白菜為啥那麼好吃教你
大家好，這裡是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜1、醋熘白菜是一道漢族名菜，屬魯菜系，口感色澤銀紅，酸甜辣香2、今天劉嫂就來分享一下“醋溜白菜”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。3、下面開始介紹所需要的食材：... 2022-12-21

tft每日頭條

> 美食

> 河南最傳統的十種小吃

河南最傳統的十種小吃

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注