炸老闆魚的家常做法?主料:老闆魚1條(1500克) 副料:酥炸粉、雞蛋2枚 ,下面我們就來說一說關于炸老闆魚的家常做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
主料:老闆魚1條(1500克)。
副料:酥炸粉、雞蛋2枚。
調料:鹽、椒鹽、花生油。
老闆魚洗淨後剁成大塊備用。
酥炸粉加入雞蛋,再加入适量的濕水,攪拌成糊狀。
鍋中做油,油溫燒至220度。
将魚塊放入面糊中,讓魚塊都粘滿面糊。
将粘滿面糊的魚塊入鍋炸制、炸制成金黃色時即可撈出食用。
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