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雞公煲的家常簡單做法

生活更新时间:2024-06-30 16:18:03

雞公煲的家常簡單做法?準備好洋蔥、豆幹、芹菜、青紅椒、醬料和腌制好的雞肉，倒入一點油，覆蓋鍋底即可；，今天小編就來聊一聊關于雞公煲的家常簡單做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

雞公煲的家常簡單做法

準備好洋蔥、豆幹、芹菜、青紅椒、醬料和腌制好的雞肉，倒入一點油，覆蓋鍋底即可；

等油燒熱，放入适量辣椒，炒出香味，再放入洋蔥和芹菜，炒至洋蔥和芹菜發亮即可；

将腌制好的雞肉倒進鍋裡，注意不要讓雞肉碰到鍋壁，否則會燒糊，蓋上鍋蓋焖至十分鐘左右，火不要太大，等鍋開始冒熱氣，打開鍋蓋翻炒一下底部，防止下邊會燒糊；

蓋上鍋蓋繼續燒，五分種左右将雞肉整體翻一遍，再倒入少于特制高湯，然後煮到雞肉泛白就差不多熟了，把芹菜、豆幹、青紅椒等放進去煮一下就可以出鍋了。

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