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糯米粉和紅豆可以做什麼好吃的

生活更新时间:2024-12-02 21:36:42

紅豆是咱們平常生活中經常吃的一種豆類，它的營養價值非常高，很多朋友也比較喜歡吃，但是大部分時候都是用它來煮粥喝，今天跟大家分享一個紅豆非常不一樣的吃法，紅豆糯米面團子，這樣做出來的糯米面團子柔軟筋道，香甜營養，而且非常養生，一口一個太香了，最重要的是做法簡單，非常美味，咱們一起來看一下紅豆糯米團子詳細的烹饪步驟吧。

【紅豆糯米團子】

【烹饪食材】紅豆，紫米，花生，紅棗，紅糖，糯米面

【烹饪步驟】

1、這樣做出來的糯米團子非常好吃，柔軟筋道，香甜營養，咱們一起來準備一下它需要用到的烹饪食材，先準備适量的紅豆，一小碗就可以了，然後準備50克紫米，一小把花生，5~8粒紅棗，20克紅糖，100克糯米面即可，全部準備好了之後接下來咱們就一塊開始紅糖糯米團子的烹饪吧。

糯米粉和紅豆可以做什麼好吃的（家裡有這食材别手軟）1

2、先将咱們準備好的紅豆取出來，将紅豆放到一個大碗中，加入适量的清水，将其清洗幹淨，清洗完了之後換一遍清水，把它放到一旁浸泡4個小時，紅豆一定要提前浸泡4個小時，因為這樣它才容易做熟。等到紅豆快要浸泡好了之後咱們将準備好的50克的紫米倒入到一個大碗中，加入适量的清水，然後将紫米充分清洗一遍，清洗得幹淨一點，清洗完了之後再用清水清洗一遍，然後放到一旁浸泡10分鐘。

糯米粉和紅豆可以做什麼好吃的（家裡有這食材别手軟）2

3、紅豆浸泡好了之後把水倒掉，然後再放上一些花生米放到一旁待用，泡好的紫米控水放入到紅豆裡面，将紅豆，紫米和花生米全部放入到砂鍋中，加入适量的清水，蓋上蓋子，用大火焖煮20分鐘。

糯米粉和紅豆可以做什麼好吃的（家裡有這食材别手軟）3

4、把準備好的紅棗取出來放到清水中充分清洗幹淨，在清洗的時候可以加上适當的面粉，這樣會清洗得更加幹淨，然後咱們将紅棗剪成碎丁，在剪碎丁的過程中将棗核全部去掉，然後把剪好的紅棗片放到一旁備用。

糯米粉和紅豆可以做什麼好吃的（家裡有這食材别手軟）4

5、紅豆，紫米，花生米煮好之後咱們将其取出來，然後放到一個大碗中，再向裡面加上20克紅糖和紅棗碎，再加上100克糯米面，全部加進去之後用筷子充分攪拌均勻，盡量多攪拌一會，讓它們盡量均勻地混合在一起。

糯米粉和紅豆可以做什麼好吃的（家裡有這食材别手軟）5

6、接下來咱們就可以下手了，下手将它們抓成糊狀，然後将其放在手中整理成窩窩狀，全部整理完了之後将它們擺在一個盤中，然後冷水上蒸鍋大火蒸20分鐘，時間到了之後關火取出來，接下來就可以吃了，美味的紅豆糯米面團子就完成了，你喜不喜歡呢？

糯米粉和紅豆可以做什麼好吃的（家裡有這食材别手軟）6

【小貼士】

1、糯米面不要加太多。

2、紅豆一定要提前浸泡4個小時。

3、紅豆糯米面團子不要太大了，太大了不容易蒸熟，所以做得稍微小一點會更好吃。

好了，今天的美食就和大家分享到這裡了，我是水大叔，一本正經地探索美食樂趣，喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支持！

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