如何制作軟糯好吃的八寶飯?糯米提前浸泡一夜,準備好杏仁、葡萄幹,紅棗備用,下面我們就來聊聊關于如何制作軟糯好吃的八寶飯?接下來我們就一起去了解一下吧!
糯米提前浸泡一夜,準備好杏仁、葡萄幹,紅棗備用。
浸泡好的平鋪在鍋中,蒸熟。
蒸糯米的時候,準備一個碗,裡面均勻的塗抹上黃油(可以稍微塗厚一點),把紅棗對半切開去籽擺在碗底,杏仁跟葡萄幹也擺進去,也可以根據自己的喜好。
蒸熟好的糯米,趁熱盛進碗中三分之二的位子壓實,記得要小心一點不然紅棗會移動位子,再鋪上一層豆沙。
最後再鋪上一層糯米壓實,這樣才能成型。
包上一層保鮮膜,繼續放進鍋中蒸個十幾二十分鐘(看你們心情)再蒸一次是為了讓果幹跟豆沙的香味充分融入到糯米飯中,這樣才更好吃。
蒸好的八寶飯,直接扣在白盤中,就可以上桌啦。
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