tft每日頭條

 > 生活

 > 白蘿蔔幹的腌制方法大全

白蘿蔔幹的腌制方法大全

生活 更新时间:2024-10-05 03:13:54

白蘿蔔幹的腌制方法大全?做法一食材:白蘿蔔1根、生抽适量、鹽适量、老醋适量、辣椒粉少許 ,我來為大家講解一下關于白蘿蔔幹的腌制方法大全?跟着小編一起來看一看吧!

白蘿蔔幹的腌制方法大全(白蘿蔔幹的腌制教程大全)1

白蘿蔔幹的腌制方法大全

做法一

食材:白蘿蔔1根、生抽适量、鹽适量、老醋适量、辣椒粉少許。 

白蘿蔔洗淨,切條,撒上鹽,腌半天。擠幹水分,置于陽光下曬。曬好了放入大碗中。倒入老醋,生抽,浸過蘿蔔幹, 撒上辣椒末,腌半天時間可以食用啦!

做法二

食材:白蘿蔔4個、鹽3湯匙

白蘿蔔切成厚片(1厘米厚左右)。再切成長條(不要切太薄,曬過後會縮水)。石面抹幹淨,直接鋪在陽台大理石上晾曬。第二天蘿蔔條有點軟綿綿的,收起放進較大的盆子裡,放上一個晚上。第二天重新鋪在大理石晾曬,直到蘿蔔條兩頭卷起,水分大部分揮發就可以了。完成。

做法三

食材:白蘿蔔1根、食鹽适量、白酒少許、辣椒面适量、芝麻适量、香油少許。

将蘿蔔洗淨,先切成筷子厚的片,再切成筷子粗的不斷刀條,挂到棉線上,在通風處晾曬5天。用溫開水洗去灰塵,擠幹水份後,抖散。加入食鹽和少許白酒拌勻,再拌上辣椒面、花椒面、芝麻、少許香油和勻,裝入土陶壇内(須裝滿,用手壓實)。用保鮮膜(多用幾層)和棉線封緊壇口,蓋上壇蓋。置陰涼處10來天後即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved