紅肉中的豬、牛、羊,白肉中的雞、鴨、鵝是我們日常吃得最多的肉類了,但哪種肉給寶寶吃着更放心,這其中還真有高下之分呢,總體來說,紅肉中羊肉勝出,白肉中則是鵝肉最讓人放心,為什麼呢,花兩分鐘往下看一看吧。
我們吃的肉安全不安全,最重要的要看它們平常吃得是什麼。
先說豬肉吧,目前市場上的豬肉一部分來自大型養豬場,還有一些是養殖戶喂養“成材”出欄後買給肉類加工企業的,這些豬主要吃的是豬飼料,當然也可能有喂泔水的,雖然現在不讓養殖泔水豬,但監管到每一頭豬的食物來源,有關部門肯定會說這有難度啊。更有甚者,就是大家都知道的瘦肉精喂出來的“健美豬”。
那麼羊呢,羊吃什麼呢?答案是草,相對來說,使用到牧草中的化肥、農藥還是比較少的。人工飼料多是混合飼料,成分比較複雜,而羊吃的草是一種單一食物,比起其他動物來顯然吃得更潔淨。所以,羊肉相對來說在紅肉中屬于比較優質的肉食來源。當然當然啦,羊肉要買那種分割成大塊的鮮肉給寶寶吃最好,羊肉卷的肉質相對低一些,而街邊烤羊肉攤的羊肉就不要吃啦,用羊尿抹在鴨肉甚至貓肉、老鼠肉上冒充羊肉的新聞相信大家都有耳聞的。
首先說雞,吃飼料長大的速成雞如今是餐桌上的主力了,但它們吃的飼料有沒有問題,這事兒消費者不知道,吃飼料的雞也不會懂。隻是前幾年在采訪北京整形外科醫院時,有位醫生提到醫院近年連續出現男孩乳房發育來就診的病例,問診時發現其中大部分孩子幾乎天天吃炸雞、烤雞啥的,醫生說雖然沒證據表明男孩乳房發育與吃雞相關,但大家還是少給孩子吃一些為好。
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