秋天是南瓜豐收的時候，菜市場随處可見的南瓜非常便宜。
今天本來是想買點肉食類回去做個大菜給老婆吃的，但是都已經入秋很久了，天氣還是這麼熱，又怕上火，所以買一些蔬菜給老婆做點素食吃吧！
挑着挑着就看到了很大個的南瓜，問了老闆才知道價格非常便宜。
轉了幾圈看沒有什麼好買的了，就又轉回來買了他家的南瓜。
想着可以回去做點其他什麼小點心吃。
其實南瓜丸子可以說是小孩子的最愛了，我家小孩子看到丸子就走不動道了。
小時候我也一樣，看到這些小吃就要買着吃，那時候爸媽也不會做，現在的小孩子真的是幸福的很，什麼都能吃到。所以說有個會做菜的老爸、老媽是很重要的。
買回來的南瓜用了一小半做了孩子最愛吃的丸子，每次看到孩子吃完後臉上洋溢着的笑容，多累都會有很滿足的感覺，男人嗎，苦點累點沒關系，自己的老婆孩子開心快樂就可以了。
下面就把簡單的南瓜丸子的做法分享給大家：
半斤南瓜、150克糯米粉、150克面粉。
二、輔料白糖60克。
三、制作方法1、南瓜清洗幹淨，去皮之後，切成塊；
2、取蒸鍋把南瓜放進去蒸熟；
3、蒸好之後把南瓜取出，加上白糖，再一起把它攪拌成泥；
4、攪拌好之後，倒入糯米粉和面粉；
5、再一起攪拌均勻，慢慢用手把南瓜粉揉成團；
6、揉成團之後，取一小塊面團用手把它搓成小丸子；
7、起鍋燒油，油熱之後把揉好的丸子倒進去；
8、轉小火開始炸，期間不停的用鏟子翻、壓丸子；
9、炸至表面焦黃就可關火了，但不要馬上出鍋，等油稍涼之後出鍋；
10、最後用濾網把油瀝幹就可以吃了。
1、南瓜的水分比較足，所以蒸南瓜的時候會有很多水分在碗裡面，記得把水倒掉；
2、翻、壓丸子是為了均勻受熱，這樣炸出來的丸子才會色澤均勻；
3、炸過的油不要倒掉，放冷之後裝起來下次用，或者炒菜都可以的；
4、學會的小夥伴幫忙點贊分享一下，感謝支持！
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