韭菜雞蛋餡餅一斤面一斤水的做法-tft每日頭條

韭菜雞蛋餡餅一斤面一斤水的做法

生活更新时间:2025-11-13 07:33:46

今天小編跟您分享一道韭菜餅的做法，韭菜餅薄薄的皮，滿滿的餡兒，咬一口好滿足。

用料：

面粉，韭菜，雞蛋，鹽，油，香油，水。

韭菜雞蛋餡餅一斤面一斤水的做法（雞蛋韭菜餡餅的家常做法）1

做法：

面粉加水，攪拌成面絮。

韭菜雞蛋餡餅一斤面一斤水的做法（雞蛋韭菜餡餅的家常做法）2

韭菜雞蛋餡餅一斤面一斤水的做法（雞蛋韭菜餡餅的家常做法）3

用手和成面團。

蓋上保鮮膜醒30分鐘。

醒面的功夫準備餡兒。

先将韭菜洗淨，切成末兒。

韭菜雞蛋餡餅一斤面一斤水的做法（雞蛋韭菜餡餅的家常做法）4

韭菜雞蛋餡餅一斤面一斤水的做法（雞蛋韭菜餡餅的家常做法）5

雞蛋打散，加一點點鹽，攪拌均勻。

韭菜雞蛋餡餅一斤面一斤水的做法（雞蛋韭菜餡餅的家常做法）6

鍋内倒油，倒入蛋液，炒散。

韭菜雞蛋餡餅一斤面一斤水的做法（雞蛋韭菜餡餅的家常做法）7

韭菜雞蛋餡餅一斤面一斤水的做法（雞蛋韭菜餡餅的家常做法）8

把炒好的雞蛋碎倒入韭菜末兒裡。

加鹽和香油攪拌均勻。（韭菜不出水的秘訣就在這兒，鹽一定不能放早，一定要在包之前調味，否則就會出很多水。）

韭菜雞蛋餡餅一斤面一斤水的做法（雞蛋韭菜餡餅的家常做法）9

面團醒好後，拿掉保鮮膜，将面團分成小劑子。

将面劑子擀成薄皮子。

韭菜雞蛋餡餅一斤面一斤水的做法（雞蛋韭菜餡餅的家常做法）10

韭菜雞蛋餡餅一斤面一斤水的做法（雞蛋韭菜餡餅的家常做法）11

韭菜雞蛋餡餅一斤面一斤水的做法（雞蛋韭菜餡餅的家常做法）12

放上餡料，包起來。

韭菜雞蛋餡餅一斤面一斤水的做法（雞蛋韭菜餡餅的家常做法）13

韭菜雞蛋餡餅一斤面一斤水的做法（雞蛋韭菜餡餅的家常做法）14

鍋内放一點油，把餅放入鍋内。

韭菜雞蛋餡餅一斤面一斤水的做法（雞蛋韭菜餡餅的家常做法）15

煎到兩面發黃撈出。

韭菜雞蛋餡餅一斤面一斤水的做法（雞蛋韭菜餡餅的家常做法）16

韭菜雞蛋餡餅一斤面一斤水的做法（雞蛋韭菜餡餅的家常做法）17

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