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減肥or增肥,看你吃多少?
每天一小把≈28g
看熱量挑堅果
夏威夷果:護心、抗氧化200kcal
松子:抗疲勞、美膚195kcal
山核桃:最适合男性182kcal
榛子:美膚、護眼180kcal
核桃:護心、健腦175kcal
瓜子:抗氧化172kcal
巴旦木:美膚、抗氧化168kcal
花生:抗氧化、健腦162kcal
腰果:抗疲勞160kcal
開心果:護眼、護心158kcal
一小把堅果的熱量約等于:
酸奶2杯
拿鐵咖啡350ml
香蕉1.5根
米飯1.5碗
蘋果2個
紅棗10顆
薯片12片
吐司2片
堅果的減肥利器——膳食纖維
1增強飽腹感
2促進胃腸道蠕動
3加快食物通過胃腸道,減少吸收
4軟化大便,改善便秘
好消息:堅果的熱量20%沒有被吸收
研究發現,堅果實際被人體吸收的能量比标注在營養标簽上的理論值要低。比如一把美國巴旦木的熱量=168kal實際身體吸收熱量=129kal。
堅果的吃不胖法則
√帶殼的
√原味
√兩餐之間加餐
×鹽焗、奶香、琥珀、油炸
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