家常菜譜竅門?炒鮮菇的做法:鮮菇用水沖洗幹淨,瀝盡水,今天小編就來說說關于家常菜譜竅門?下面更多詳細答案一起來看看吧!
炒鮮菇的做法:
鮮菇用水沖洗幹淨,瀝盡水。
尖椒、洋蔥分别切片,蒜切片。
炒鍋注油,燒至四成熱, 倒入鮮菇旺火煸炒,炒約3-5分鐘,煸出水分至鮮菇變軟,放入蒜片爆香,這時香菇裡的水分漸漸收幹。
放入尖椒略炒,調入生抽炒勻,最後放洋蔥片炒勻,關火。
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