現在霜降即将來臨,也是紅薯上市的季節,家庭吃紅薯又開始了,市面上的價格正是比較低的時候,很适合家庭購買一部分存儲起來,等冬季紅薯價格高的時候再吃。很多朋友不知道紅薯怎麼在家裡保存,現在就教給朋友們兩個小辦法,保證你冬天能吃上保存的紅薯。
第一種方法:紙箱棉布保存法
找一個家裡普通的廢棄紙箱,處理幹淨後備用,然後找一些棉布或者毛巾。然後把購買的紅薯挑選沒有損傷的紅薯做為保存紅薯,在幹淨的紙箱内先用棉布或者毛巾鋪在底層,把紅薯一層層地排開,每排一層用一層棉布或者毛巾蓋一層,直至盛滿紙箱,最後再用棉布或者毛巾覆蓋一層,蓋好箱子。
把做好的紅薯放在廚房通風透氣的地方,溫度控制在15°C以上,一般存放半年是沒什麼問題的。家庭有條件的可以多存幾箱,冬天吃紅薯不用嫌價格高了。
第二種方法:塑料袋密封保存法
将精心選擇的紅薯逐個用紙先裹一層,然後放進不透氣的塑料袋裡面密封保存,這樣保存的紅薯一般存放2個月是沒什麼問題的。
需要注意的是,選紅薯的時候不能選帶傷的,外部的機械性損失和受的内傷都不行,這樣的紅薯容易壞掉,選擇光滑沒有受傷的新鮮紅薯較好。
第三種方法:果套保存法
這種方法也簡單,把秋天用剩下的水果網套把紅薯套起來,放到廚房裡空餘的地方,能夠較好地防治紅薯碰傷,自然環境下存放一個月是沒問題的。
這些方法一般家庭都能用,并且操作簡單,人人都能學會,并且保存效果也較好。在不具備大量存儲條件的時候,存放一些自己吃還是可以的,這樣可以在秋季紅薯剛上市價格便宜的時候買,等冬季價格高的時候也能吃上紅薯了。
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