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包元宵教程

生活更新时间:2024-07-22 14:19:57

包元宵教程?花生仁提前用少許油炒熟去皮後壓成花生碎備用，接下來我們就來聊聊關于包元宵教程?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

包元宵教程

花生仁提前用少許油炒熟。

去皮後壓成花生碎備用。

松仁同樣用油炒熟備用。

蔓越莓切碎。

普通面粉加糯米粉的那份炒至微黃備用。

黃油隔水融化。

将炒熟的面粉、蔓越莓、黑芝麻、松仁、花生碎、蜂蜜完全混合拌勻～如果覺得不甜也可以适量添加糖進去。

将适量芝士碎包入餡料。

搓成球兒狀。

糯米粉放入一個容器中，盡量大一些，糯米粉多一些。

将餡料球放入，像篩面一樣使其在糯米粉中滾動。

滾到表面變幹時暫停。

準備一些水，将元宵放入3-5秒中後即可撈出，手勁兒不要太重。

繼續放回糯米粉中滾動。

這樣反複繼續5-10次，當然要看你想要多厚的皮，喜歡薄的少滾幾次，喜歡厚的多滾幾次。

滾多的元宵可以裝起來冷凍。

鍋内燒水，煮沸後改中火，将元宵放入。

半分鐘後，用勺子輕輕攪動水使元宵活動起來。

煮至元宵浮起就熟了。

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