說起貴陽人，特點之一就是吃吃吃！

而說起貴陽吃的，大多逃不了八大小吃

▼腸旺面

▼牛肉粉

▼洋芋粑

▼絲娃娃

▼戀愛豆腐果

▼豆腐圓子

▼紅油米豆腐

▼黃粑

▼豆沙窩

然而你若隻吃過以上八大小吃，而沒吃過以下我要講的這些，那麼你就不算了解貴陽，甚至不算到過貴陽。

它們是……

▼貴陽辣子雞

貴陽辣子雞的特點在于辣椒，是貴陽特有的糍粑辣椒。不同于川味的幹辣，貴陽辣子雞講究濕辣，辣得香辣得爽！

▼骨湯清水燙

傳說清水燙是貴陽人的奇思妙想。用骨頭熬制出得湯加上黃豆的清香燙出來的菜清淡，然而重口的貴陽人卻愛不釋手，可想而知這燙菜該有多美味。

▼折耳根炒臘肉

許多外地人可以說是談折耳根色變！然額對于貴陽人來說，折耳根簡直無所不在美味至極。最值得一說的當屬折耳根炒臘肉了，兩者相得益彰，美味特别！

▼豬腳火鍋/鹵豬腳

青岩豬腳聞名在外，貴陽人愛吃豬腳。除了鹵豬腳也愛豬腳火鍋。可能是清湯可能是幹鍋，那香味萬裡飄啊。

▼竹簽烤肉

貴陽的烤肉可謂是大街小巷無處不在，其中竹簽烤肉和鐵簽烤肉各有特色大不相同。

▼鐵簽烤肉

▼豆豉火鍋

豆豉火鍋一旦都藏在小巷子裡，再配上一碗哨子，那種重口，簡直不能更美好。

▼糟辣脆皮魚

貴陽的辣椒不隻是辣，品種齊全，鮮香四溢。其中糟辣椒就是最家常的一種，糟辣椒脆皮魚也是家常熱愛的一到菜。

▼青岩豆腐

青岩的美食除了鹵豬腳，米豆腐也是聞名權重的，顔色可愛，味道美。

▼酸湯魚

酸湯魚原本是凱裡出品，然而這酸酸新鮮的口味确實符合貴陽人習慣得很，所以，貴陽人吃酸湯魚的頻率自然是隔三差五了！

▼宮保雞

宮保雞是貴陽的名菜，因為做法講究，雖說家常頻率并不高。但是經典大家都吃過。

▼八寶甲魚

貴陽的又一名菜，并不是滿大街都有，但是特色十足。

▼砂鍋飯

砂鍋飯味透而香，很多地方都能吃到，也是一日三餐的最佳選擇。

▼碗兒糕

碗兒糕現在不算多見了，不過那種軟糯的味道久久不散啊。

▼雞肉餅

雞肉餅算是很有回憶感的味道了。

▼酸菜豆米

酸菜豆米是家常菜之一，常常出現在貴陽家庭的日常裡，除了可以直接作為炒菜更多的是炒飯湯飯拌飯等吃法。

▼豆腐腦

幾乎貴陽每一個休閑的廣場公園裡都會有挑着豆腐腦小販，逛着逛着自然就想來一碗了。

▼康家脆哨面

貴陽人喜歡吃脆哨或者軟哨，而康家脆哨面就是貴陽最出名的脆哨面了。

▼豆花火鍋

豆花火鍋也算是貴陽人難得熱愛的一口輕口味美食了，不過配上蘸水就可以是香辣重口了，豆花特别嫩。

▼酸菜餌塊粑

餌塊粑和酸菜都是貴陽美食的日常，不過酸菜配上餌塊粑倒是奇思妙想了，估計也隻有愛吃的貴陽人喜歡這樣創新了。

▼一品大包

包子種類多，可是一品大包仍然是許多人心心念念的最愛。

▼留一手烤魚

夜市、烤魚。晚餐、烤魚。中餐、烤魚。總之，随時随地，我們去吃烤魚吧。

▼冰漿

小保冰漿，知道的人不算多，可是老貴陽一定都知道而且都愛。

▼肉圓子火鍋

貴陽人愛吃火鍋，尤其是重口的火鍋。也愛吃圓子，豆腐圓子肉圓子，所以可以想象肉圓子火鍋一定很受歡迎。

▼毛肚火鍋

光看圖片就知道這種紅紅辣辣的火鍋貴陽人一定喜歡。

▼烙鍋

雖說烙鍋不是貴陽最初出品，但卻成為了貴陽人生活的一部分，烙鍋配上啤酒和兄弟，劃拳聊天，這就是惬意的生活。

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以上部分圖文來自網絡整理編輯

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