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艾草青團是怎麼做的

圖文 更新时间:2024-12-23 14:07:13

艾草青團是怎麼做的(艾草青團的做法分享給大家)1

這個季節的艾草最嫩,最好吃,我自己在屋後種了一片,閑來便摘了點來做艾草青團子。

做青團的第一步,也是最關鍵的一步,一定不能忽略喲,否則做出來的團子便不好吃了。那就是一定要用水把艾葉煮一下,然後過幾遍清水,這一步是為了洗去艾葉中苦澀的部分。

第二步,用榨汁機把艾葉打成汁,然後添加适量的白砂糖,(白砂糖可根據自己的口味要求,酌量添加)與糯米粉揉成面團。

艾草青團是怎麼做的(艾草青團的做法分享給大家)2

第三步,分成小團子,團成圓,沾上芝麻,待油熱便可以下鍋。

艾草青團是怎麼做的(艾草青團的做法分享給大家)3

又一個關鍵請謹記,油熱下鍋後就要把火關小,然後慢慢翻動,以防外層燒焦裡層未熟。

艾草青團是怎麼做的(艾草青團的做法分享給大家)4

炸到團子都像這樣,感覺浮動起來了就是熟了。

艾草青團是怎麼做的(艾草青團的做法分享給大家)5

外層酥酥脆脆,裡層香香軟軟,滿口艾草的清香。

艾草青團是怎麼做的(艾草青團的做法分享給大家)6

有喜歡的朋友抽空可以動手做做看,特别容易簡單的一道美食。

艾草青團是怎麼做的(艾草青團的做法分享給大家)7

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