黃豆沙如何做?黃色的豆沙其實是去皮的綠豆沙做成的,下面我們就來說一說關于黃豆沙如何做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
黃色的豆沙其實是去皮的綠豆沙做成的。
将綠豆揀去雜質,洗淨放到鍋中,加入适量的水,把綠豆煮透,過羅去皮成綠豆泥備用。
将洋粉洗淨放到碗中,加入水放到蒸鍋中用旺火将洋粉溶化。
把綠豆泥放到鍋中,加入白糖、桂花糖、水調勻,上火煮開,再放入溶化的洋粉液,在火上繼續煮3分鐘(讓豆泥和洋粉充分融為一體),倒在深的瓷盤中晾涼,然後放入冰箱,食用時切成菱角塊。
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