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酸奶可以加熱嗎

生活 更新时间:2024-07-22 22:13:46

酸奶可以加熱嗎?原則上酸奶喝冷的更好,但要加熱也是可以喝的,但是溫度不能超過40度,超過40度酸奶的益生菌活性就會減弱,營養慢慢開始流失所以要加熱酸奶時最好将酸奶放在50度的水中燙至溫熱再飲用,不要用高于60度的水加熱酸奶,我來為大家講解一下關于酸奶可以加熱嗎?跟着小編一起來看一看吧!

酸奶可以加熱嗎(什麼是酸奶)1

酸奶可以加熱嗎

原則上酸奶喝冷的更好,但要加熱也是可以喝的,但是溫度不能超過40度,超過40度酸奶的益生菌活性就會減弱,營養慢慢開始流失。所以要加熱酸奶時最好将酸奶放在50度的水中燙至溫熱再飲用,不要用高于60度的水加熱酸奶。

酸奶是一種酸甜口味的牛奶飲品,是以牛奶為原料,經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌(發酵劑),經發酵後,再冷卻灌裝的一種牛奶制品。市場上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。

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