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松茸菌的做法

生活 更新时间:2024-12-23 15:13:11

松茸菌的做法?材料:土母雞1隻約1500克(已經過初加工的),松茸150克,新鮮的松茸為佳,姜10克,蔥20克,清水2.5升,精鹽少許 ,下面我們就來聊聊關于松茸菌的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

松茸菌的做法(制作松茸炖雞的方法)1

松茸菌的做法

材料:土母雞1隻約1500克(已經過初加工的),松茸150克,新鮮的松茸為佳,姜10克,蔥20克,清水2.5升,精鹽少許。

将姜拍破,蔥挽結待用。松茸洗幹淨,切成0.3厘米的片。

将雞洗淨,放入沸水中焯水後撈出。

鍋中裝清水2500毫升,放入焯水後的雞置于旺火上,加破姜、蔥、松茸一起燒沸,然後用小火炖至雞肉熟軟,松茸的香味溢出,約4小時左右即可。

盛碗食用時,可以加少許精鹽。

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