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來一碗羊肉面

生活 更新时间:2024-07-31 12:19:36

來一碗羊肉面?羊肉面原料:羊肉、面條、香菜、姜、蔥、八角、桂皮、香葉、花椒、冰糖、油、鹽、料酒、生抽、老抽,現在小編就來說說關于來一碗羊肉面?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

來一碗羊肉面(羊肉面)1

來一碗羊肉面

羊肉面

原料:羊肉、面條、香菜、姜、蔥、八角、桂皮、香葉、花椒、冰糖、油、鹽、料酒、生抽、老抽。

做法步驟:

第1步、羊肉剁成塊,冷水下鍋焯水,溫水洗淨浮沫。

第2步、鍋中放油,放入羊肉,烹入料酒、生抽、老抽,放入姜片、八角、桂皮、香葉、花椒、冰糖翻炒上色增香。

第3步、移到高壓鍋中,加水、蔥姜蓋蓋燒煮,上汽後燒15分鐘,待限壓閥落下後,加鹽調味再燒10分鐘左右。

第4步、羊肉湯放入鍋中,下面條燒熟。

第5步、盛出面條,舀上羊肉和湯,撒上香菜,鮮美羊肉面開吃。

來自 美食天下 清水淡竹 的作品。

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