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七子餅茶深度解析

生活更新时间:2024-07-17 07:25:55

七子餅茶深度解析?“圓如三秋皓月，香于九畹之蘭”這是乾隆皇帝對七子餅茶的品評，我來為大家科普一下關于七子餅茶深度解析?以下内容希望對你有幫助!

七子餅茶深度解析

“圓如三秋皓月，香于九畹之蘭。”這是乾隆皇帝對七子餅茶的品評。

七子餅茶又稱圓茶，屬于緊壓茶，它是将茶葉加工緊壓成外形美觀酷似滿月的圓餅茶，然後将每7塊餅茶包裝為1筒，故得名“七子餅茶”。

七子餅茶起源于何時？

七子餅茶曆史悠久，可以追溯到周武王時期，“巴蜀之地有普茶，其狀圓，曰：七子餅茶”，據《華陽國志》記載：“周武王伐纣，實得巴蜀之師，魚鹽銅鐵、丹漆茶蜜、皆納貢之。”

這是最早的七子餅茶的曆史記載，後三國時期，有武侯遺種之說。

把七餅圓茶捆為一筒，始為清朝的定制。雍正十三年(1735年)，清中央朝廷正式批準頒布了雲南茶法。

《大清會典事例》載：“雍正十三年提準，雲南商販茶，系每七圓為一筒，重49兩，征稅銀一分，每百斤給一引，應以茶三十二筒為一引，每引收稅銀三錢二分。于十三年始，頒給茶引三千。”

清末，茶葉形式開始多變，為了區别，人們将七餅一筒的圓茶包裝形式稱為“七子圓茶”。在之後的曆史發展中，“七子圓茶”的叫法又演變成了“七子餅茶”。

為什麼是七餅一筒？

七子餅茶一餅為357克，七餅一筒；357克乘以7餅茶等于2499克，約2.5公斤。不僅方便朝廷計稅，而且在茶馬互市的時候，方便交易。

一件12筒七子餅的寬度，正好是馬肚子的寬度；同時，一件12筒七子餅約30公斤，一匹馬馱2件約60公斤，剛好可以負重前行，便于運輸。

七子餅，除了便于交易、便于運輸之外，還具有一定的美好寓意。

“七”是一個吉祥數字，象征着多子、多地、多福、多壽、多禧、多祿、多财，七子相聚圓圓滿滿，被視為“阖家團圓”的象征。

（來源：七彩雲南慶沣祥）

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