開篇小序：

擁有健康的身體是每個人的願望，也是每個人的責任。馬博士講壇專為女性朋友開設“養生館”中醫健康科普系列。

希望通過對藥食同源、四時養生、未病先防和醫養結合等内容的介紹，傳播中醫養生知識，解答女性朋友的疑問和困惑，将養生融入到您的日常生活之中，讓您學會做自己的“養生”專家!

同時也非常歡迎大家分享養生心得，相互交流，找到适合自己的最佳養生方法和途徑，因人因時因地而宜，避免誤區，讓更多的朋友受益!

藥食同源——栀子花開

栀子，是茜草科植物栀子的果實。栀子的果實是傳統中藥，屬國家頒布的第一批藥食兩用品種。

栀子的性味苦、寒，歸心、肺、三焦經，具有瀉火除煩、清熱利濕、涼血解毒的功效，經常用于治療熱病虛煩不眠、淋病、消渴、咽痛、目赤、吐血、衄血、血痢、尿血、黃疸、熱毒瘡瘍、口舌生瘡等病症。

哪些人适合用栀子呢？

生栀子

炒栀子

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三焦火旺者

“三焦火旺”是人體陽氣太盛所緻，常出現口舌生瘡，牙龈腫痛，口幹口渴，大便幹燥，小便赤黃等症狀。栀子可以幫助瀉三焦之火，對于陽盛火旺的人來說，适當的飲用栀子水是很适宜的。

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肝膽不利者

栀子水溶液可以促進膽汁分泌，有利于膽囊收縮，降低血清中膽紅素的水平，達到利膽的效果，患有黃疸者，在醫生的指導下，可以通過日常服用栀子水幫助緩解症狀。

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肺熱咳痰者

栀子入肺經，能夠祛除熱邪，清熱瀉火是栀子的主要功效之一，尤其善于瀉肺火，清肺止咳。肺熱咳痰者，咳出的痰稠且黃，或難以咳出，咳嗽聲粗亢，流涕也是黃稠的。

日常食療用法有哪些？

蓮子栀子茶

取适量的栀子和蓮子，一起放入鍋中，加入适量的水煮沸，煎煮10分鐘就可以了。

蓮子栀子茶可以幫助清熱除煩，如果感覺心胸煩悶，虛煩不得眠，就可以煮一些蓮子栀子茶喝，能夠有效地緩解症狀。此外，栀子可以與橘紅、甘草、羅漢果、胖大海等一起煮茶，能夠清熱解毒，緩解咽喉不适。栀子炒用配合玫瑰花、桑葚子、枸杞子、女貞子能夠滋腎陰，散郁結，除煩熱。

栀子蜜茶

取栀子花4朵，蜂蜜25克，加入适量水煎湯飲服。栀子花可清瀉肺火，蜂蜜能潤肺燥，所以飲用栀子花蜂蜜茶，對肺燥或肺熱咳嗽有很好的益處。

服用栀子的注意事項：

1、慎用人群：因為栀子性寒味苦，對于脾虛便溏的人，要謹慎服用，以免加重症狀。

2、注意用量：栀子應嚴格掌握劑量，尤其是生栀子，用量應依情況的不同，個體體質的差異而定，一般用量為3-9克，最大量不超過10克。

3、需長期服用栀子及其制劑時，應在醫師指導下用藥，以确保安全有效。

作者簡介：

馬毅，醫學博士，高級健康管理師。中國婦女活動中心健康科普特聘專家，首都“愛家講堂”特約健康指導專家。北京老年醫院健康管理（體檢）中心主任，擅長婦女更年期綜合征、生殖内分泌失調（多囊卵巢、不孕等）、月經異常（周期、經期紊亂、痛經、經期緊張綜合征等）、帶下異常（陰道炎、盆腔炎等）等疾病的中、西醫綜合調理。對中老年婦女在更年期和老年期面臨的疾病風險獨創了全周期整體預防方案。創辦新式健康管理門診（預防保健門診），主張在功能下降期、疾病早期和病後康複階段重視機體的功能保護、改善和康複；在全面健康風險評估的基礎上，制定健康指導方案。

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