鹿茸鹿尾巴炖雞湯的做法-tft每日頭條

鹿茸鹿尾巴炖雞湯的做法

圖文更新时间:2024-12-13 16:49:23

瑞質源鹿茸營養食譜——鹿茸銀耳三珍湯的做法

【功效】壯元陽，補氣血，益精髓，強筋骨。适用于腎陽虛之陽痿、滑精、腰膝酸冷、虛寒帶下、精虧眩暈、耳鳴，以及動則氣喘等症。

【原料】鹿茸片3克，鴿蛋12個，水發銀耳100克，水發鹿筋100克，水發猴頭蘑100克，火腿末0.5克

【調料】]香菜5克，雞蛋清2個，澱粉10克，蔥2.5克，姜1.5克，精鹽5克，味精2.5克，雞湯1000克，豬油25克

鹿茸鹿尾巴炖雞湯的做法（瑞質源鹿茸營養食譜）1

鹿茸食譜

【做法】

①把12個酒盅洗淨，擦幹，抹上豬油。将鴿蛋打在酒盅内，撒上火腿末、香菜葉，

上屜蒸3分鐘後取出。将酒盅放入盛涼水的大碗内冷卻，取出鴿蛋，放入盛涼開

水的碗内浸泡。

②将銀耳擇去蒂，鹿筋切骨牌片，用水氽透。猴頭蘑切大薄片，入開水鍋焯一下，撈出碼在碗内，注入雞湯，加入精鹽、味精，上屜熱30分鐘左右取出。

③把香菜切3厘米長的段，備用。

④勺内放雞湯，燒開後放入蔥、萎煮出味，放入精鹽、味精調好口味，撈出姜、蔥，下入銀耳、猴頭蘑、鹿筋、鴿蛋，汆透後撈在湯盆内。

⑤将湯撤淨浮沫，倒在湯盆裡，撒上鹿茸片和香菜段即成。

鹿茸鹿尾巴炖雞湯的做法（瑞質源鹿茸營養食譜）2

鹿茸的功效與作用

燕子每天分享餐飲美食食譜，分享做菜方法和步驟。如果您在這個冬天不知道吃什麼美食好，不知道吃什麼有營養，那就關注瑞質源鹿茸燕子吧！

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