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豬肉怎麼炖

生活 更新时间:2025-01-19 08:18:55

豬肉怎麼炖?主料:肥瘦豬肉500克,調料:醬油100克,料酒5克,白砂糖5克,大蔥5克,姜5克,八角3克,桂皮5克 選豬五花肉切成八分的方塊,現在小編就來說說關于豬肉怎麼炖?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

豬肉怎麼炖(炖豬肉的烹饪方法)1

豬肉怎麼炖

主料:肥瘦豬肉500克,調料:醬油100克,料酒5克,白砂糖5克,大蔥5克,姜5克,八角3克,桂皮5克。 選豬五花肉切成八分的方塊。

蔥塊成段,姜切成片。

先把肉塊入鍋炒至發白色時,放入料酒、醬油,白砂糖,再加蔥、姜、大料、桂皮,稍加翻攪後,放入高湯,煮開後撇去浮沫,改用小火炖一個多小時,肉酥爛即成。

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