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幹鍋排骨的具體做法

生活 更新时间:2025-02-03 04:33:49

幹鍋排骨的具體做法?主料:排骨500克、香蔥1根、澱粉150克 ,我來為大家科普一下關于幹鍋排骨的具體做法?以下内容希望對你有幫助!

幹鍋排骨的具體做法(制作幹鍋排骨的方法)1

幹鍋排骨的具體做法

主料:排骨500克、香蔥1根、澱粉150克。

輔料:姜片10克、蒜片2克、洋蔥150克、幹辣椒5克、鹽2克。

姜蒜,洋蔥切片,小米椒,線椒切圈。

排骨冷水入鍋,加入香蔥,料酒,焯水去腥去血沫。

倒入排骨,加入生抽,澱粉,攪拌均勻。

鍋中倒油,油溫燒至七成熟,倒入排骨,小火炸至金黃。

鍋中倒油,加入洋蔥,大火爆香。

鍋中倒油,加入蒜片,姜片,幹辣椒,小米椒,線椒,十三香,香辣醬,大火爆香。

倒入排骨,鹽,翻炒均勻。

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