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醋蒜的腌制方法最簡單竅門

生活 更新时间:2024-09-18 19:16:48

醋蒜的腌制方法最簡單竅門?腌制醋蒜時應該準備新鮮的紫皮大蒜一千克,陳醋800克,白糖500克,再準備一個大點兒的玻璃瓶,接下來我們就來聊聊關于醋蒜的腌制方法最簡單竅門?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

醋蒜的腌制方法最簡單竅門(醋蒜如何腌制)1

醋蒜的腌制方法最簡單竅門

腌制醋蒜時應該準備新鮮的紫皮大蒜一千克,陳醋800克,白糖500克,再準備一個大點兒的玻璃瓶。

把準備好的大蒜,用剪刀剪掉它的根須再把它上面的莖也剪掉,但是在剪的時候要留一厘米左右。然後再把大蒜表面的老皮全部剝掉,隻留下最裡層的嫩皮,嫩皮不要過多,二到三層就可以。

把處理好的大蒜放在淡鹽水中浸泡1到2天,中間要換水3到4次。把準備好的陳醋和白糖放在一起煮開,等白糖全部化開,得到糖醋汁。

把浸泡好的大蒜放在幹淨的玻璃瓶中,再把煮好的糖醋汁倒入到瓶中,加入少量清水,要讓大蒜全部淹沒在水中,把瓶口密封好,一個月以後自己做的醋蒜就能腌好。

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