新化油炸粑的做法和配方?準備糯米粉1000克,白糖或黃糖100克準備花生米100克,花生米放鍋裡炒熟出鍋放冷,接下來我們就來聊聊關于新化油炸粑的做法和配方?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
準備糯米粉1000克,白糖或黃糖100克。
準備花生米100克,花生米放鍋裡炒熟。出鍋放冷。
炒好的花生和白糖一起放到攪拌機裡打碎。
糯米粉加上開水揉到有韌性為止。
揉好的糯米包上花生和糖。捏成月牙形。
架上油鍋,油開後,把做好的粑粑放到鍋裡,炸到金黃色就可以出鍋了。
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